Kenapa ini pempek dinamakan adaan ya?Apa karena waktu bikinnya sambil mengada-ada?he,he.Nggak tau juga aku, kalo aku sih lebih seneng nyebutnya pempek bulat,karena bentuknya yang bulat-bulat.Tapi masalahnya, orang suka kesulitan membentuk bulatan-bulatannya. Gak usah kuatir, karena emang begitu, mesti banyak2 latihan, dengan jempol dan telunjuk + sendok yang dibasahin sedikit dengan air. Dan jangan lupa beri terigu biasa ya, sekitar 20 gr, supaya habis digoreng, trus diangkat, pempeknya gak menciut. Oya.. resepnya sama dengan adonan tekwan gabus ya. Tau gak..membuat pempek adaan dengan ikan gabus ada tingk kesulitan sendiri loh...karena ikan gabus jarang menghasilkan pempek yang kenyal...Met mencoba...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar