Laporan Borongan...

Semua kue2, snack ato makanan ini dibuat pada waktu menjelang lebaran, saat lebaran dan sesudah lebaran. Sorry kayaknya kebanyakan klo dibahas atu2, he,he,tp Puji Tuhan semua sudah selesai meski akhirnya aku sempat KO 2 harian, kecapekan, maklum.... pembantu gak masuk, habis capek2 bikin kue, lanjut deh kita nyuci, de,el,el. Tp gitulah ya..kita jadi lebih beljar menghargai pekerjaan pembantu kita itu..

Met idul fitri buat semua yg merayakan, minal aidin walfa idzin, maaf kalo bbrp waktu ini banyak kealpaan saya dalam mengisi blog ini dan membalas salam dari teman semua. GBU

Pindang Tulang

Tadi siang masak pindang tulang, kepikiran buat postingin ke sini, siapa tau ada yg mau masak..

Pindang Tulang
by NcKitchen

Bhn: Tulang sapi manis (yg gak banyak minyak) 1/4 kg
Cabe merah keriting 6 butir
Sereh 1 buah digeprak, Laos 1 jari digeprak, daun salam 2 lbr
Jahe 1 jari digeprak
Encung/tomat kecil 4/5 butir
Terasi 1 sdt
Cabe rawit 10 btr utk tabur
Daun kemangi 1 ikat utk tabur
Bumbu halus:
1 ons cabe merah
4 butir bawang merah
1 ruas kunyit

Cara:
1. godok tulang sampai lembut (boleh dipress)
2. Setelah lembut masukkan semua bumbu halus, sereh,laos,daun salam,jahe,encung,terasi, godok lagi sampai bumbu meresap
3. Setelah harum dan bumbu meresap, beri kecap asin-manis sckpnya sj sampai berwana kecoklatan, lalu beri garam-micin-gula sckpnya
4. tambahkan air asam jawa, godok lagi sebentar,cicip rasanya
5. kalau sudah pas, matikan api, dan sajikan dengan taburan cabe rawit yg digunting kecil-kecil juga daun kemangi.

Hmmmm.....kalau masak ini, baunya pasti kemana-mana, serumah deh harumnya....cobain yah..GBU!!!

Pastel sehat

Ini juga pesanan orang, baru diberikan pada orangnya tadi pagi..Pastel ini enak banget,harum, n yummy sekali + sehat, karena isinya khas banget, kacang ijo,keju,susu dll, yang mesan bilang anaknya suka banget, cemilan sehat jadinya. Oya lupa ngasih tau kalo kulitnya juga renyah abis deh,berlapis-lapis n wangi sekali karena semua dipakai yg serba spesal,he,he norak ya promosinya, maklum tukang jualan sih...Harganya juga gak mahal, standar saja...

Beberapa jualan minggu ini

Ini foto-foto jualanku bbrp hari ini, sibuk banget...maklum gak ada yg bantu,untung masih ada my mom,he,he,he. Kue-kue ini dipesan utk syukuran ultah, lapis legit, kue sus, dan black forest lagi sama kyk yg kemaren..Enjoy foto-fotonya..silahkan kalo yg mau pesan yah....

Lapis Legit

Ini foto lapis legit yang dipesan utk ultahnya Patrik itu, hmmmm..... legitnya kelihatan kan...pembuatannya dibantu mamaku juga, maklum, murid emang harus banyak dibekali oleh suhunya,he,he, tiap lapisnya tipis sekali dengan wangi wisjman yang menggoda, dan kelembutan yang membelai lidah + taburan almond yang mempercantik di atasnya. Pantesan aku dapet orderan terus karena lapis legit ini...hayoooo siapa yang mau pesan buat sodara/kerabat di Palembang...uenakkkkk sekali.

Snack Box Patrick's b'day

Selain bdck, omanya juga mesan kue2 untuk goodie bag nya Patrick, yang dipesan lapis legit, black forest dan kue sus. Tadinya black forest ini dihias bc, eh ketika coba ditutup ternyata jadi belepotan semua, akhirnya cepat2 diganti dengan coklat hias saja, padahal maksudku cukup sus aja yang dihias coklat. Puji Tuhan yang nyicip pada bilang enak, senengnya, malah siangnya langsung dapat orderan lagi buat besoknya, orderannya sama, n trus sdh dapet orderan lagi buat bulan depan...ck..ck..ck..banyak banget Bapa kasih berkat, smg aku n dibantu mamaku sanggup ngerjain semuanya dan memuaskan semua orang.....maklum gak ada pembantu, weleh-weleh, bingung...